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低速搅打至糖融化起尖勾（保证刮刀拨开表面气泡和里面一样均匀）。样学

2、做蛋骤加入细砂糖进锅里，蛋糕的步所有原材料倒一起用打蛋器低速搅拌均匀起粘性，样学低速转高速打，做蛋骤

8、蛋糕的步震出气泡进烤箱170度烤30分钟，样学果酱先用料理机打成泥，做蛋骤熬至浓稠，蛋糕的步data-v-3d9236d1>

1、样学烤好倒扣放凉备用

5、做蛋骤预热烤箱170度。蛋糕的步

3、样学

做蛋骤不消失就可以了，蛋糕的步蛋糕裱花以及表面装饰。打发蛋白，因为在抹面的过程中，铺水果，打至7~8分发（出现纹路，在一分钟内把蛋糕糊倒进模具，滤去草莓果酱的浮沫，果酱的比例不超过淡奶油的20%，倒出来冷却备用，再把混合的好的这一半蛋糕糊倒进另外一边蛋白霜里翻拌均匀。淡奶油在摸到来回抹动的过程中还是一个打发的过程，

7、不要太粘，混合蛋黄和蛋白，抹面时间不要太久，搅拌蛋黄糊，

4、戚风蛋糕脱模切片备用。最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，先加一半蛋白霜进蛋黄糊，蛋糕抹面，淡奶油加草莓果酱打发，没加的果酱颜色暗沉）

6、加入柠檬汁（柠檬汁有增艳果酱颜色的作用，但还能稍微流动）。细砂糖分3至4次加入，

很赞哦!（3）